CAFÉ EN GRAIN ORO 1KG

Café ORO. Sélection des meilleurs cafés lavés à l’eau et nettoyés de toutes impuretés, torréfiés selon l’authentique tradition artisanale italienne et issu d’un savant mélange entre :
– 60% Arabica : Sélection des meilleurs cafés verts d’origine d’Amérique latine provenant du Brésil, de la Colombie, du Guatemala et du Costa Rica. Chaque terroir possède un sol, une altitude, une météo et des spécificités qui confèrent aux cafés en grains une signature unique et un goût inimitable.
– 40% Robusta : café kaapi royal. Les plants de robusta qui produisent le café Parchment sont cultivés en Inde à des altitudes plus basses, entre 1000 et 4000 pieds, sur les flancs des montagnes, dans des conditions idéales. Cultivé sous un couvert forestier et conçu de pratiques agricoles écologiques, les grains de café Kaapi Royal sont gros, ronds et de couleur bleu-grise. Ce sont les conditions climatiques chaudes et humides et une cueillette minutieuse à la main qui contribuent à l’excellence de ce café.
Depuis plus de 30 ans, notre artisan torréfacteur italien s’est spécialisé exclusivement dans le traitement des meilleurs cafés verts d’origine sud-américaine, les transformant en mélanges de première qualité. Le culte de l’excellence et la passion pour son travail nous permettent de proposer des mélanges exclusifs aux arômes incomparables à des prix très avantageux.
L’utilisation d’un torréfacteur à tambour traditionnel équipé de systèmes de contrôle de la température extrêmement avancés pour garantir des résultats constants et reproductibles, qui garantissent des cafés exclusifs au goût inimitable.
Le café est emballé immédiatement après la torréfaction dans des sacs de haute qualité afin de conserver tous ses arômes.
Spécialisé dans la production et la distribution de café en grains en CIRCUIT COURT, sans intermédiaire ni frais supplémentaires et l’ambition de maintenir une relation directe avec nos clients :
– CHR (cafés, hôtels, restaurants),
– épiceries fines, pâtisseries, glaciers
– commerces d’alimentation.
Le secret de notre succès repose sur les innombrables heures passées à perfectionner le profil de torréfaction de chaque café avant de l’ajouter à nos collections.